Bienvenido a la cervecería Huyghe

350,000 hectolitros

La cervecería ultramoderna (Krones) de la cervecería Huyghe tiene una capacidad de 350,000 hectolitros.

Cinco hervidores de cerveza que incluyen un hervidor de puré de cereales crudos (78hl), un hervidor de puré de malta (142hl), un tanque tampón (189hl), un hervidor de agua hirviendo (224hl) y una bañera de hidromasaje (202hl).

La última tecnología de filtración en la sala de elaboración (Meura Junior2001).

Dosificación de levadura y azúcar

Sistema de dosificación de levadura y azúcar y la línea.

Nuevos pozos (reducción de consumo en el rojo urbano).

Aislamiento de calderas y tubos el vapor.

Calentadores de CO2 enfriados por aire y la sala del compresor

Dos tanques de azúcar

Dos ventiladores y la instalación de depuración del agua.

Depuración del agua mediante filtración por membranas.

Centrifugadora

Centrífuga GEA con una capacidad de 200hl / hora

Filtración PAL

"Alta gravedad" con ventilación de agua

Pasteurización flash GEA

Tanques de cerveza

Los tanques de cerveza clara de la cervecería.

10 x 650hl, 8 x 450hl, 5 x 100hl

La cervecería fermenta y jar sus cervezas durante 6 a 8 semanas.

Doce levaduras cilíndricas y tanques de rodamientos de 100Hl a 1,200HL cada uno.

Un CIP automático (limpieza en el lugar).

Un propagador automático de levadura.

Compresores de enfriamiento de alta eficiencia.

Línea de botella

Una línea de botellas altamente eficiente de 20,000 botellas por hora construida por "Krones"

Con posibilidad de llenar 25cl, 33cl (Apo o steiny), 75cl (Bièresbelges)

Un equipo de pasteurización de túnel.

Línea de barril

Una línea de barriles ultramoderna construida por la empresa belga Lambrechts.

Capacidad de 240 barriles por hora.

Con un monobloque de 80 unidades de llenado y lavado.

Energía 100% verde

Nuestros propios paneles solares nos proporcionan un 18% de energía.

Con un 82% de energía eólica belga de Engie