Milestones
Desde 2012, se han invertido más de 23 millones de euros, entre otras cosas, en una nueva sala de elaboración, un nuevo sistema de filtro, una nueva caldera de vapor, nuevos compresores de refrigeración, una nueva línea de barriles, depuración de agua y embotellado. Gracias a todas estas inversiones, la cervecería pudo reducir sustancialmente su consumo de materias primas, a pesar de un aumento continuo de volumen. Además, la cervecería ha hecho grandes esfuerzos en el ámbito de la reducción y el procesamiento de residuos.
COMENZÓ EN 2012, CON UNA NUEVA SALA DE ELABORACIÓN DE CERVEZA SOSTENIBLE
Inversión de 7.000.000 €, aumento de la capacidad a 350.000 hl, ahorro de recursos del 10%, ahorro de energía del 50%, reducción del consumo de agua del 30%, y primeros paneles solares.
2014-2019: CARTA AMBIENTAL Y CARTA DE SOSTENIBILIDAD DE VOKA
Compromiso de 17 puntos de trabajo con los que invertimos en una política sostenible en tanto que cervecería.
Acabar con la pobreza en todas partes y en todas sus formas
Eliminar el hambre, lograr la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible
Garantizar la buena salud y promover la prosperidad para todas las edades
Garantizar el acceso y la gestión sostenible del agua y el acceso a instalaciones sanitarias para todo el mundo
Lograr la igualdad entre los géneros y el empoderamiento de todas las mujeres y niñas
Garantizar la igualdad de acceso a una educación de calidad y promover el aprendizaje permanente para todos
Garantizar el acceso a una energía asequible, fiable, sostenible y moderna para todos
Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y un trabajo decente para todo el mundo.
Construir infraestructuras resistentes, promover una industrialización inclusiva y sostenible, y estimular la innovación
Reducir las desigualdades nacionales e internacionales
Convertir las ciudades y el resto de poblaciones en lugares inclusivos, seguros, flexibles y sostenibles
Garantizar pautas de consumo y producción sostenibles
Adoptar medidas urgentes para luchar contra el cambio climático y sus efectos
Conservar y hacer un uso sostenible de océanos, mares y recursos marítimos
Proteger, restaurar y promover el uso sostenible de los ecosistemas, gestionar los bosques de forma sostenible, luchar contra la desertificación y la degradación de las tierras e invertir su tendencia, y detener la pérdida de biodiversidad
Promover sociedades pacíficas e inclusivas para dar lugar a un desarrollo sostenible, garantizar el acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables y abiertas a todos los niveles
Fortalecer los instrumentos de aplicación y revitalizar la alianza mundial para el desarrollo sostenible.
2018 GREEN DEAL DEL GOBIERNO FLAMENCE
Door de ondertekening van de Green Deal Brouwers engageren de 9 brouwerijen,
zich samen om hun waterverbruik nog verder te beperken tegen 2022.
Onze ambitie is om te zakken van 3,5l naar 3l water verbruik per liter bier
Puntos de acción en los que nos centramos
- Uso adicional de agua de lluvia
- Depósitos de reserva adicionales que complementan el agua de los pozos y el agua recuperada
- Recuperar más agua
- Optimización del consumo de agua recuperada
El agua recuperada se utiliza con los siguientes fines:
- Alimentación de la caldera de vapor
- Toda el agua de la línea de barriles, excepto el agua caliente con que se aclaran los barriles
- Embotellado: todos los consumidores, excepto la última agua de aclarado de la enjuagadora (rinser)
- CIPs: toda el agua
- Museo: toda
- ...
Ya hace 3 años que un laboratorio reconocido analiza el agua con la frecuencia determinada por la ley y, además, la FASFC ya ha venido dos veces a tomar una muestra para su análisis como agua potable.
Hasta ahora, todas las muestras han cumplido las normas de calidad del agua potable.
Investeringen doorheen de jaren
Resultados
Waterconsumptie
in liters per liter bierDat betekent een totale besparing van 131.250 m³ op jaarlijkse basis
(staat gelijk aan consumptie van 820 families van 4 personen).
Electriciteitsconsumptie
in kWh per HLDat betekent een besparing van 3.485.000 kWh op jaarlijkse basis
(staat gelijk aan consumptie van 780 families van 4 personen).
Stoomverbruik
in MJ per HLDat betekent een besparing van 61.750.000 MJ op jaarlijkse basis
(staat gelijk aan consumptie van 1310 families van 4 personen).
CO² uitstoot
in CO² per hlDat betekent een besparing van 7480 ton CO² op jaarlijkse basis.
Dat staat gelijk aan 748 Ha bos.
Niet-recycleerbaar afval
in kg per HLDat betekent een besparing van 333.769kg op jaarlijkse basis.
(staat gelijk aan consumptie van 547 families van 4 personen).